Domaine St. Eugène

Un véritable havre de paix

Le domaine

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  • LE DOMAINE

    Saint-Eugène, un domaine viticole qui se réveille après plus de 2 000 ans d’histoire. Il est situé en plein milieu des vignes, dans un endroit idyllique du Languedoc-Roussillon dans le Sud de la France.

    appartements

    Venez profiter de la douceur du climat méditerranéen et de son soleil dans les jardins de notre domaine chargé d’histoire.

    4 appartements vous y attendent, aménagés dans le style du pays et disposés de telle façon que vous pouvez vous isoler tout en prenant votre apéritif dans le jardin ou donner libre cours à vos pensées au bord de l’étang.

    Notre vaste domaine vous procurera détente et repos. A bon entendeur nous révélons des adresses d’endroits magiques, de restaurants pour amateurs d’authenticité ou gourmets. Nous vous aiderons à organiser vos excursions et bien sûr à prendre part à des dégustations de vin.

    APPARTEMENTS

    Team

    Günter Hutter

    Cave et commerce
    Selon Günter Hutter, "Faire du vin doit procurer 3 plaisirs: celui du soin au raisin, celui de le boire et celui d'en vanter ses qualités". Il aime faire découvrir le vin du Domaine de Saint-Eugène, compter mille détails sur le domaine, le terroir et son vin... taquinant les papilles, celles de l'amateur comme celles du connaisseur.

    Paul Vercammen

    Vignes et commerce
    Paul est notre maître de culture. Il bichonne ses raisins pour qu'ils donnent la meilleure qualité possible. Il est également responsable de l'export vers la Belgique, son pays natal.
    Sa phrase fétiche: "Faire du vin c'est facile, mais pas les 100 premières années".

    Michael Naab

    Oenologe
    L'un des ses leitmotivs est aussi concis que clair:
    "Des raisins sains donnent des vins de grande qualité"
    Il fait partie de l'aventure depuis 1999.