Domaine St. Eugène
Een oase van rust
Het domein
appartementen
Kom genieten van het heerlijke mediterrane klimaat en zijn overvloedige zonneschijn in de tuinen van ons eeuwenoud domein.
Vier traditionele appartementen wachten op u, zodanig ingericht dat u in alle rust kunt genieten van een aperitief in de tuin of uw gedachten de vrije loop kunt laten aan de rand van de vijver.
Ons grote landgoed verzekert u ontspanning en rust. Met veel plezier geven wij u tips over lokale bezienswaardigheden en restaurants en helpen we u bij het organiseren van excursies en wijnproeverijen.
Team
Günter Hutter
Wijnkelder en verkoop
Volgens Günter Hutter moet wijn maken driemaal plezier voortbrengen: het plezier van het verzorgen van de druiven, het plezier van het drinken van de wijn en het plezier van het bejubelen van z'n eigenschappen. Günter laat mensen graag de wijnen van het Domaine de Saint-Eugène ontdekken, hij kan duizenden anekdotes over het domein, de streek en zijn wijn vertellen en hij plaagt graag de smaakpapillen van zowel amateurs als kenners.
Paul Vercammen
Wijngaarden en verkoop
Paul is de 'goede vader' van onze wijngaarden. Met hart en ziel verzorgt hij zijn druiven opdat ze van de best mogelijke kwaliteit zouden zijn. Daarnaast is hij verantwoordelijk voor de export naar België, zijn geboorteland. Zijn lijfspreuk: "Wijn maken is gemakkelijk, maar niet gedurende de eerste 100 jaar".
Michael Naab
Oenoloog
Eén van zijn favoriete uitspraken is beknopt én duidelijk: "Gezonde druiven resulteren in kwaliteitswijnen".
Michael maakt sinds 1999 deel uit van dit avontuur.
WIJNGAARD & STREEK
300 000 ha wijngaarden in één groot aangrenzend gebied maken van de Languedoc de grootste wijngaard ter wereld. Het is hier dat 40% van alle Franse wijnen wordt geproduceerd. Met de Coteaux du Languedoc is het eveneens de streek waar zich de oudste wijnstokken van Frankrijk bevinden. De Coteaux du Languedoc, één van de meest prominente appellaties, strekt zich uit over 8 400 hectare tussen Nîmes en Narbonne. Temidden daarvan bevindt zich het Domaine de Saint-Eugène.
De Languedoc is eveneens een geweldige vakantiebestemming. De afwisselende landschappen, de zee, de bergen, de historische steden en de beschermde natuurparken laten je toe om ontspanning en inspanning met elkaar af te wisselen. 2000 kilometer zandstrand strekt zich uit van de Camargue tot aan de kust van Vermeille nabij de Spaanse grens.
Productie
Vinauberge
Om u het hele jaar door kennis te kunnen laten maken met onze wijnen, of als we niet op het domein aanwezig zijn, kan u onze wijnen degusteren in Vinauberge. Dit is tevens de ideale plaats om in een mooi kader te genieten van lekkere tapas of een lokale dagschotel.
Vinauberge – 1, cour de la Cave, 34310 Poilhes – Tel. +33 4 67 21 78 42 – info@vinauberge.com – http://www.vinauberge.com