
Classique
Vin rouge issus des cépages classiques Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon. Arômes de baies rouges (groseilles). Structure tannique agréable.
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35% Syrah, 35% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
Terroir
Terroir: coteaux argilo-calcaires situés en Languedoc
Climat: ensoleillé, sec, méditerranéen
Récolte
Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
Rendement: 39 hl/ha
Vinification
Macération d'une semaine puis élevage en cuves inox et barrique pendant 12 mois.
Pourcentage d'alcool
14%
Classique
12,90€