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    • Classique

    Vin rouge issus des cépages classiques Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon. Arômes de baies rouges (groseilles). Structure tannique agréable.

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    Cépages

    35% Syrah, 35% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon

    Terroir

    Terroir: Coteaux argilo-calcaires situés en Languedoc.
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
    Rendement: 39hl/ha

    Vinification

    Macération d'une semaine puis élevage en cuves inox et barrique pendant 12 mois.

    Pourcentage d'alcool

    14%

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    Classique

    12,90€

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    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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    Bouteilles

    Barrique

    Syrah, Grenache et Cabernet-Sauvignon. Robe violette. Arômes de chocolat et de myrtille. Cuvée puissante élevée en fût de chêne pendant au moins 24 mois.

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    Cépages

    45% Syrah, 45% Cabernet-Sauvignon, 10% Grenache

    Terroir

    Terroir: Coteaux argilo-calcaires situés en Languedoc.
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
    Rendement: 32 hl/ha

    Vinification

    Macération longue de 3 semaines. Élevage en barrique de 225 L pendant 24 mois.

    Pourcentage d'alcool

    14.5% vol.

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    Barrique

    17,90€

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    Pol Y Fenoll

    Robe grenat foncé, arômes de fruits rouge et de vanille. Fine note boisée, bel équilibre entre tanins et acidité.

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    Cépages

    100% Merlot

    Terroir

    Terroir: Coteaux argilo-calcaires situés en Languedoc.
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
    Rendement: 25 hl/ha

    Vinification

    Macération d'une semaine puis élevage en cuves et barrique pendant 24 mois minimum.

    Pourcentage d'alcool

    14.5% vol.

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    Pol Y Fenoll

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    Opppidom

    Belle robe couleur cerise noire. Nez aux nuances multiples (poivre blanc, cèdre). Structure filigrane avec une belle intensité.

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    Cépages

    45% Cabernet-Sauvignon, 45% Syrah, 10% Grenache

    Terroir

    Terroir: Coteaux argilo-calcaires en Languedoc.
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
    Rendement: 26 hl/ha

    Vinification

    Macération longue de 3 semaines, élevage en fût pendant 36 mois.

    Pourcentage d'alcool

    14.5% vol.

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    Opppidom

    27,90€

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    Bouteilles

    Consul

    Diversité des arômes, explosion de fruits et de bois de réglisse. La bouche est dense, puissante et très harmonieuse.

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    45% Syrah, 45% Cabernet-Sauvignon, 10% Grenache

    Terroir

    Terroir: Coteaux argilo-calcaires situés en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
    Rendement: 12 hl/ha

    Alkoholgehalt

    15%

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    Consul

    54,00€

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    Réserva Drôle

    Les raisins utilisés sont issus de vignes âgées de plus de 100 ans. Chaque grain de raisin a été coupé à la main. Vin complexe.

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    100% Grenache

    Terroir

    Terroir: Coteaux argilo-calcaires situés en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle, manuelle dans des paniers de 10 kilos et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
    Rendement: 10hl/ha

    Vinification

    Macération longue de trois semaines, élevage en barrique 225L pendant 43 mois

    Pourcentage d'alcool

    15.5% vol.

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    Réserva Drôle

    79,00€

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    Gresy

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    Cépages

    99% Syrah, 1% Grenache

    Terroir

    Terroir: Argilo-calcaire en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle et manuelle dans des paniers de 10 kg et sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.

    Vinification

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    Gresy

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    Sauvignon

    Une couleur jaune pâle avec de beaux reflets verts, un nez aux odeurs de bourgeon de cassis et d'agrumes. Une bouche très vive mais bien ronde. A boire jeune, il accompagne très bien les poissons et les coquillages.

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    100% Sauvignon

    Terroir

    Terroir: Argilo-calcaire en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Vignerons pour les vignerons

    Vinification

    Vinification traditionnelle avec des amis

    Pourcentage d'alcool

    12% vol.

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    Sauvignon

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    Sans-Souci

    Robe dorée et arômes de fruits exotiques. Fraîcheur en bouche et subtil équilibre entre acidité et sucrosité. Servir frais à environ 10°C pour égayer vos apéritifs, mettre en valeur vos salades, pâtes, poissons et coquillages.

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    Cépages

    Cabernet blanc, Piwi

    Terroir

    Terroir: Argilo-calcaire en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Vignerons pour les vignerons

    Vinification

    Vinification traditionnelle avec des amis

    Pourcentage d'alcool

    12% vol.

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    Sans-Souci

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    Grenache Rosé

    Ce vin à la robe légèrement œil de perdrix a des arômes de fruits frais et une bouche pleine de fraîcheur et de vivacité. Il sera parfait en été sur toutes les salades, les grillades et les apéritifs.

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    100% Grenache

    Terroir

    Terroir: Argilo-calcaire en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Vignerons pour les vignerons

    Vinification

    Vinification traditionnelle avec des amis

    Pourcentage d'alcool

    12,5% vol.

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    Grenache Rosé

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    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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    St-Félix Tradition

    Une cuvée riche et facile à boire avec les saveurs du sud.

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    Cépages

    Carignan, Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Merlot

    Terroir

    Terroir: Argilo-calcaire en Languedoc
    Climat: Ensoleillé, sec, méditerranéen

    Récolte

    Récolte traditionnelle avec nos amis.
    Rendement: 50hl/ha

    Vinification

    Vinification traditionnelle avec des amis

    Pourcentage d'alcool

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    St-Félix Tradition

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